Le voisinage
Habiter une maison, c’est aussi s’engager à connaître et à côtoyer le voisinage! En nous installant à Frelighsburg, nous avons fait le choix conscient de nous établir dans la dynamique communauté de Brome-Missisquoi, composée de gens et d’entreprises qui partagent les valeurs de Maison Melba. Voici quelques voisins que nous vous invitons à découvrir.
Visitez leur site web avant de vous déplacer.
Dans leur atelier de céramique artisanale, Marie-Joël Turgeon et Jordan Lentik fabriquent des objets utilitaires et décoratifs pour agrémenter le quotidien. Dans leur charmante boutique, les proprios mettent en lumière une jolie sélection de produits artisanaux de la région et d’ailleurs, en plus de proposer un espace café où il fait bon casser la croûte.
Hélène et Steve Levasseur cultivent depuis 1982 ce verger écologique. Avec leurs pommes, la famille Levasseur fabrique des vinaigres de cidre artisanaux et une variété de confitures, de gelées, de moutardes et de marinades. À l’automne, elle vous invite à cueillir vos pommes, à découvrir leurs produits dans leur boutique champêtre et à venir pique-niquer aux abords de la rivière aux Brochets.
Au cœur du Pinacle est une microferme biointensive. Légumes, fruits et fleurs y sont cultivés sans pesticides ni OGM, dans une logique d’agriculture régénératrice. Cette ferme, qui ne vise rien de moins que de changer le monde grâce à son modèle agricole plus humain, propose ses produits, entre autres, au Marché fermier de Frelighsburg.
Faits à partir de pommes cultivées sur la terre familiale de Gabriel Choinière, les cidres fermiers de Choinière préservent l’authenticité du terroir. En transition vers une certification biologique, Gabriel et Alexa Robitaille produisent des cidres fermiers et collaborent à l’occasion avec le voisinage pour créer de nouvelles saveurs.
Le fondateur du cidre de glace, Christian Barthomeuf, cultive, sur les terres d’un des plus vieux vergers du Québec, des pommiers de la façon la plus naturelle possible. Lui et sa femme, Louise Dupuis, créent des cidres fermiers sur lie, des cidres de glace et des cidres apéritifs authentiques.
Coopérative Le Terroir Solidaire
Ce regroupement de producteurs et de transformateurs agroalimentaires de la région de Brome-Missisquoi qui partagent les mêmes valeurs écologiques offre des produits de qualité provenant du terroir via une boutique en ligne bien garnie.
Voisine de Maison Melba, Floramama est une petite ferme florale biointensive. Chloé Roy et Raphaëlle Noirjean offrent des abonnements floraux, des semences de fleurs, des cormes, des tubercules, des bulbes et quelques accessoires pour fleurir votre quotidien.
L’organisme à but non lucratif Les Cocagnes propose un projet collectif de ferme agroécologique et diversifiée. Sur sa magnifique terre, la cuisine en plein air, avec four à bois et barbecue de style argentin, en fait un lieu idéal pour la tenue de soupers champêtres.
Ce beau projet de ferme familiale a débuté avec Denise Bélanger et Pierre Jobin, les parents, et se poursuit maintenant avec leurs enfants Jasmine et Nicholas Bélanger-Gulick. Bien implantée dans sa communauté, la ferme du Haut-Vallon produit des pommes et de l’ail certifiés biologiques, du jus et du pétillant de pomme, de l'agneau élevé au pâturage, du sirop d’érable et du foin.
Créées par Marilyn Bergevin-Armand, artisane professionnelle des métiers d’art, les couvertures de lit et accessoires en courtepointe faits à partir de fibres recyclées de coton, de lin, de laine et de polyester sont réalisées en séries limitées ou en pièces uniques. Membre du Cercle de fermières de Cowansville, Marilyn souhaite faire briller le patrimoine culturel de la courtepointe et valoriser ce travail et savoir-faire longtemps invisibilisé.
Mené par une agricultrice passionnée et engagée, Stéphanie Wang, Le Rizen est la première ferme spécialisée en production et en transformation de légumes asiatiques certifiés biologiques.
Situé tout près du sommet de la côte Joy Hill, ce vignoble peut compter sur des coteaux exposés au soleil et un sol riche, un terroir parfait pour la culture des vignes. C’est sur ce terrain de jeu doté de magnifiques points de vue sur le mont Pinacle et les montagnes américaines que Justine Thérien et Julien Niquet se sont installés pour créer des vins envoûtants grâce aux méthodes les plus naturelles possibles.
Marché fermier de Frelighsburg
Ouvert les samedis de 9h à 12h, de juin à octobre, le Marché fermier de Frelighsburg regroupe des producteurs, des transformateurs et des artisans de la région. C’est l’endroit idéal pour faire le plein de produits locaux et pour piquer une jasette avec les gens du coin. En décembre, un marché de Noël prend place dans l’église anglicane du village.
Fondé en 2008 par Manon Rousseau et Kevin Shufelt, le vignoble Pigeon Hill offre des vins issus de l’agriculture biologique. Pour le duo, le bio est plus qu’une certification: c’est une philosophie à appliquer au champ comme au chai.