Date : 25 juin 2025
Horaire : 18h00 - 20h30
Lieu : 2 Chemin Melba, Frelighsburg
Prix : 75$/personne +tx
Niveau 1 - Accessible à tous les passionnés désireux d'approfondir leurs connaissances !
Apprenez à intégrer facilement les pâtes fraîches dans votre routine culinaire. Le chef Laurent Fauvel vous accompagne dans l'apprentissage de techniques simples et efficaces qui révolutionneront vos repas de tous les jours.
Au programme :
Réalisation de gnocchis, cavatellis et pâtes à lasagne traditionnelles
Techniques de pétrissage et façonnage à la main
Préparation d'une lasagne ouverte montée à l'assiette
Maîtrise des textures parfaites et astuces de transformation pour la semaine
Puisque l'atelier se déroule à l'heure du souper, nous dégusterons nos créations au fur et à mesure de leur préparation. Vous repartirez avec toutes les connaissances et astuces pratiques pour reproduire ces spécialités chez vous en toute simplicité !
Tablier fourni. Places limitées !
Date : 25 juin 2025
Horaire : 18h00 - 20h30
Lieu : 2 Chemin Melba, Frelighsburg
Prix : 75$/personne +tx
Niveau 1 - Accessible à tous les passionnés désireux d'approfondir leurs connaissances !
Apprenez à intégrer facilement les pâtes fraîches dans votre routine culinaire. Le chef Laurent Fauvel vous accompagne dans l'apprentissage de techniques simples et efficaces qui révolutionneront vos repas de tous les jours.
Au programme :
Réalisation de gnocchis, cavatellis et pâtes à lasagne traditionnelles
Techniques de pétrissage et façonnage à la main
Préparation d'une lasagne ouverte montée à l'assiette
Maîtrise des textures parfaites et astuces de transformation pour la semaine
Puisque l'atelier se déroule à l'heure du souper, nous dégusterons nos créations au fur et à mesure de leur préparation. Vous repartirez avec toutes les connaissances et astuces pratiques pour reproduire ces spécialités chez vous en toute simplicité !
Tablier fourni. Places limitées !